【答案】下列点心属于烤制后层层分明，口感酥脆的是（）。

下列点心属于烤制后层层分明，口感酥脆的是（）。

A.萝卜丝酥

B.荷花酥

C.千层酥

D.蛋挞

标准答案：CD

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上一篇：（）面团是属于水调面坯。

下一篇：擘酥面团由两块面团复合而成，一块是用凝结的熟猪油或黄油掺入面粉调制的起酥面，另一块是由（）等调成的面团。

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• 7.科创板企业可能存在首次公开发行前最近( )个会计年度未能连续盈利、公开发行并上市时尚未盈利、有累计未弥补亏损等情形，可能存在上市后仍无法盈利、持续亏损、无法进行利润分配等情形。
• 8.食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
• 9.在境外受胁迫或者受诱骗参加敌对组织、间谍组织，从事危害中华人民共和国国家安全的活动，在（ ）情形下，可以不予追究。
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