【答案】猜一猜：以下哪种美食绵软香甜，被古人称为“灌香糖”？

猜一猜：以下哪种美食绵软香甜，被古人称为“灌香糖”？

A.糖炒栗子

B.桂花糯米藕

标准答案：A

小米课解析：糖炒栗子是一种传统的中国小吃，主要由栗子和糖组成。制作过程中，首先将栗子去壳并用水煮熟，然后在热锅中加入糖，等糖熔化后，再加入煮熟的栗子，不停地翻炒，让糖液均匀地包裹在栗子表面。最后，将炒好的糖炒栗子倒出晾凉，就可以食用了。

糖炒栗子的独特之处在于其软糯、香甜的口感。糖炒栗子的糖液可以渗透到栗子内部，因此栗子变得十分软糯，而糖的香甜味道也能够充分地渗透到栗子里面，让整个糖炒栗子都散发着诱人的香气。

古代人将糖炒栗子称为“灌香糖”，可能是因为糖液在炒栗子时能够将栗子紧紧地粘在一起，形成了一种类似灌香糖的质地和口感。糖炒栗子是一种非常受欢迎的传统美食，不仅具有高营养价值，还有助于保暖和补充能量。

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