【答案】猜一猜：我国哪个菜系擅长“就地取材、土菜精做”？

猜一猜：我国哪个菜系擅长“就地取材、土菜精做”？

A.淮扬菜

B.粤菜

标准答案：淮扬菜

小米课解析：淮扬菜是中国江苏省扬州市和南京市一带的地方菜系，擅长于“就地取材、土菜精做”。淮扬菜的特点是选料严格、刀工精细，注重原汁原味，重视烹调技巧和艺术表现。其菜品通常以鲜、嫩、滑、爽、清淡、细腻为主要特点，注重调味的适宜和清新自然的口感。

---

上一篇：猜一猜：名犬“哈士奇"其实是一种？

下一篇：考考你螃蟹的血是什么颜色的？

• 6.超星尔雅学习通《大学生恋爱与性健康李子勋版》章节测试答案
• 7.智慧树知到《字体设计》章节测试答案
• 8.科创板企业可能存在首次公开发行前最近( )个会计年度未能连续盈利、公开发行并上市时尚未盈利、有累计未弥补亏损等情形，可能存在上市后仍无法盈利、持续亏损、无法进行利润分配等情形。
• 9.食品生产经营者应当依照（ ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
• 10.超星尔雅学习通《透过性别看世界》章节测试答案