为了研究温度对某种酶活性的影响，科学家通过一种指示剂来追踪反应物分解反应过程。下表是对各试管的实验处理和一段时间后的结果。回答下列问题：
（注：指示剂最初为红色，当反应物完全被分解后，指示剂就会变为黄色）
（1）本实验的自变量是温度，无关变量有PH、_____等（要求写出2种）
（2）在表中_____（填温度）条件下，该酶的活性最高，理由是__。
（3）1号和5号试管中的指示剂颜色都没有改变，前者是因为；而后者是因为______。
（4）为了进一步确定该酶的最适温度，需要在表中___（填温度范围）设置更小的温度梯度进行探究。
【答案】反应时间、反应物的浓度、用量、酶的种类或用量等40℃该温度下反应物彻底分解，指示剂呈黄色在O℃条件下，该酶活性受抑制，导致反应物没有分解在100℃条件下，该酶的空间结构遭到破坏，酶活性丧失10～60℃
【解析】实验中变量分自变量、因变量和无关变量，其中自变量是人为控制唯一引起实验结果发生改变的因素；因变量是有自变量引起改变的实验结果变量；无关变量是对实验结果可能会造成影响的一些可变因素。本题实验中自变量是温度、因变量是酶的活性（颜色变化来体现），无关变量如PH、反应时间、反应物浓度、酶的种类和用量等。要探究温度对酶活性的影响，需要设置一些列温度梯度的实验组进行对比实验，通过颜色的改变来判断酶在不同温度下的活性高低，据此分析解答。
（1）除自变量外，实验过程还会出现一些可变因素，会对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。本实验中的PH、反应时间、反应物浓度、酶的种类和用量等均为无关变量。
（2）有实验结果指示剂的颜色变化可以推测，40℃条件下反应物被完全分解，其他四个温度条件下反应物都没有被分解或没有被完全分解，故在表中5个温度条件下，40℃是该酶的最适温度，其活性最高。
（3）在低温条件下，酶的活性会受到抑制，酶促反应基本不进行，所以1号试管中指示剂颜色没有改变。在高温条件下，酶的空间结构会遭到破坏，导致酶活性丧失，酶促反应不进行，所以5号试管的指示剂颜色没有改变。
（4）在表中5个温度条件下，40℃时酶活性最高，但该酶的最适温度不一定是40℃，有可能高于40℃，也有可能低于40℃，所以需要在10℃-60℃范围内设置更小的温度梯度进一步探究该酶的最适温度。