问题描述：
如表是生活中常见4种饮料及主要成分，下列关于这些饮料的组成、性质和用途表述错误的是（ ）| 名称 | 主要成分 |
| 雪碧 | 碳水化合物、水 |
| 苏打水（弱碱性） | 碳酸氢钠、水 |
| 盐汽水 | 氯化钠、水 |
| 柠檬汁 | 水、碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素等 |
A. 雪碧是一种混合物
B. 4种饮料中，苏打水的PH值最小
C. 从事高温作业的人员，适宜补充盐汽水
D. 喝适量柠檬汁有助于补充人体的维生素
最佳答案：
A．雪碧中含有水、碳水化合物等多种物质，属于混合物，故正确；
B．苏打水成弱碱性，其pH>7，是最大，故错误；
C．高温工作人员由于大量出汗，体内无机盐流失，可补充盐汽水调节人体内无机盐的平衡，故正确；
D．柠檬汁含有维生素，喝适量的柠檬水可补充维生素，故正确．
故选B．