【答案】“语不惊人死不休"出自唐代杜甫的《江上值水如海势聊短述》，其体裁是（律诗）。

题目：“语不惊人死不休"出自唐代杜甫的《江上值水如海势聊短述》，其体裁是（律诗）。

题目解析：

律诗是中国传统诗歌的一种体裁，属于近体诗范畴，因格律要求非常严格而得名。律诗起源于南朝齐永明时沈约等讲究声律、对仗的新体诗，至初唐沈佺期、宋之问等进一步发展定型，盛行于唐宋时期。律诗在字句、押韵、平仄、对仗各方面都有严格规定。其常见的类型有五言律诗和七言律诗。